红球藻

取自 食品百科全书

中文名称: 红球藻

英文名称: haematococcaceae

词 性: 名词

中文解释:

红球藻是目前科学界发现的继螺旋藻、小球藻之后，富含营养价值和药用价值的藻类食品。红球藻是一种淡水单胞绿藻，隶属绿藻门、团藻目、红球藻科、红球藻属。该藻能大量累积虾青素而呈现红色,故名红球藻。