粗纤维

取自 食品百科全书

质量、营养及卫生术语

crude fiber

植物性食品中基本不溶于有机溶剂，也不溶于稀酸、稀碱，且不能被人体消化、 分解的物质。由纤维素、半纤维素和木质素组成。