磷脂酰丝氨酸

取自 食品百科全书

中文名称: 磷脂酰丝氨酸

英文名称: phosphatidylserine

别 名: PS

词 性: 名词

中文解释:

一种磷酸甘油酯,在磷脂酸上含有与磷酸基成酯的丝氨酸。它与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺间可以互相转化。正常情况下位于质膜脂双层的膜内侧,细胞凋亡时,出现在质膜脂双层的膜外侧的PS明显增加。