碧萝芷

取自 食品百科全书

什么是碧萝芷：

碧萝芷是一种成分的名称，英文是pycnogenol。是法国沿海松树皮提取物，最强的纯天然抗衰老物质。

成分：

碧萝芷是一种水溶性复合抗氧化产品，其中含有近40多种成分，包括生物类黄酮、有机酸及其他有生物活性的成分，其中前花青素约占80%，黄杉素、儿茶酚和表儿茶酚约占10%，有机酸约占8%，其余2%左右的成份为葡萄糖和上述酚酸的葡萄糖酯。它含有高效的有机抗氧化剂，例如，较大的前花青素分子（生物类黄酮）和较小的，如儿茶酚、表儿茶素和有机酸这样的小分子。这些分子的大小差异使得这些抗氧化剂既能渗入到细胞内部，又能够随血流循环保护细胞的外部，在自由基还未能开始攻击人体组织之前将它们消灭。由于碧萝芷是多种抗氧化剂的天然复合物，因此它能够将多种抗氧化性营养物质广泛地分布于人体全身。碧萝芷中所含的众多抗氧化性复合物的分子大小各不相同，可以在不同的时间段有效地作用于人体的不同部位。较大的前花青素在血流中非常有效，而较小的类黄酮分子和有机酸可以随时进入人体细胞的内部。 　　 此外，碧萝芷不但能够直接中和自由基，还能够使细胞中的抗氧化酶含量倍增，具有很强的清除自由基、抗氧化等功能，其综合抗氧化能力是目前被广泛应用的维生素E的350倍、维生素C的170倍、辅酶Q10的95倍。相比单一类型抗氧化剂，复合抗氧化剂碧萝芷可以更为有效地对抗人体内的引起人体细胞衰老的有害物质“自由基”对人体细胞的破坏，发挥延缓人体的衰老速度、改善人体的健康状况的作用。 买最好的碧萝芷才是精明的消费者。

提取：

碧萝芷提取自松树树皮，这些松树在法国西南部长成了单数种的成片的森林，从未受过杀虫剂和除草剂的污染。Landes de Gascogne地区的沿海松树通常称为法国沿海松树，学名为Pinus pinaster，属于大西洋松。学术上，这一树种的名称很多，但它只生长在大西洋比斯开湾沿岸一个4000平方英里（100万公顷）的松树林中，北邻波尔多葡萄园，南邻比利牛斯山。

人们砍伐这种松树不单是为了生产碧萝芷。法国沿海松树的树皮虽然只是木材和树脂加工业的副产品，但是由于它极为重要，因而得到了特殊的处理。沿海松树的树皮很厚，颜色为深棕红色，而且有很深的裂纹，厚厚的树皮可以使生物类黄酮在被提取出来之前得到很好的保护。尽管如此，提取生物类黄酮的工作还是必须在松树被砍伐后的48小时之内完成。每生产一公斤的碧萝芷需要约1000公斤的富含类黄酮的沿海松树树皮作为原料。

与绝大多数单年生蔬果提取物不同，提取“碧萝芷（Pycnogenol）”所用的沿海松树在长成后均有25年以上的树龄，其中所含的生物类黄酮数量差异极小，而且整个生产过程也经过了严格的控制，按照专利程序实行标准化管理，所以能够做到几十年来品质保持不变。正如生物、化学和医学专业研究生教科书《氧自由基与天然抗氧化剂》（P370）中所写到的：“正因为碧萝芷®的来源只有一个，法国特定地区的松树提取物，因此，法国碧萝芷®的成分更稳定，更纯正。

碧萝芷的功效：

40多年来，在国际知名科学性杂志和医学杂志上已累计有170余篇研究报告和评论文章发表，强有力地证实了碧萝芷®的安全性和有效性。证实了碧萝芷®在诸如：血管健康、皮肤护理、认知能力、糖尿病健康、炎症、运动营养、哮喘、缓解过敏症状和精神疾病，等方面的保健作用。

科学家们认为，碧萝芷®之所以能够对人体发挥多种保健功效，并能够作用于70余种与衰老有关的病症，主要源于碧萝芷®拥有四种基本性质：

1. 碧萝芷是强力抗氧剂

2. 碧萝芷®是一种天然的抗炎物质

3. 碧萝芷®可以与胶原和弹力素进行选择性结合

4. 碧萝芷®可以帮助产生内皮的一氧化氮以帮助血管扩张。

根据碧萝芷®的这些保健特性和对人体的作用原理，我们可以将碧萝芷®的功效大致分为以下7大方面：心脏和循环系统保健&降低胆固醇；抗衰老、皮肤保健与体重控制；痛经和子宫内膜炎；静脉曲张、静脉疾病与浮肿；糖尿病和眼睛保健；过敏和哮喘；关节炎和狼疮。

参考资料：

1、《氧自由基和天然抗氧化剂》——生物、化学、医学专业研究生教学用书，作者赵保路研究员是中国自由基生物学与医学会主席、 中国科学院生物物理研究所副所长、中国衰老生物学专业委员会常务理事、中国波谱学专业委员会理事。

2002年10月，碧萝芷®被中国教育部收入生物、化学、医学专业研究生教学用书--《氧自由基和天然抗氧化剂》。 在该书的专门章节（第367-389页），作者详细介绍了碧萝芷®的悠久历史、清除自由基的主要机理，并阐述了碧萝芷®在血管系统保护、美容、延缓衰老的强大功效。

2、《自由基 天然抗氧剂和健康》 ——一此书由“全国高校素质教育教材研究编审委员会审定”，是一本面向自由基、生物、化学和医学专业的广大科研工作者，及有关专业的大专院校师生的阅读和参考书目。

本书的作者，赵宝路教授，是中国科学院生物物理研究所研究员，博士生导师，中国科学院研究生院兼职教授。现任亚洲自由基研究学会主席，中国生物物理学会常务理事，自由基生物学和医学专业委员会主任，中国衰老和抗衰老生物学委员会副主任。

刘耕陶院士（中国工程院院士）特为本书作序。刘耕陶院士是中国医学科学院药物研究所研究员，权威生化药理专家，后获国家发明奖、卫生部科技进步奖。发表论文170余篇，在国内外申请注册发明专利15项。此外，刘耕陶院士也是自碧萝芷进入中国之后，对碧萝芷进行深入研究的著名专家学者之一，其研究论文《碧萝芷对抗癌药引起的骨髓毒性及免疫功能抑制的影响》，在国内外知名刊物发表。

《自由基天然抗氧剂和健康》一书从第149页至全书结束，安排了大量的章节介绍碧萝芷的抗氧化功效和对人体的诸多保健功效，如，调节血管舒张、抑制血小板凝聚、抑制血管紧张素转化酶、改善循环、抑制弹性蛋白酶、防止低密度脂蛋白和胆固醇氧化、调节验证反应、对过敏症的作用、对老年性痴呆症的作用、对紫外光皮肤损伤的保护作用。

值得注意的是，《自由基天然抗氧剂和健康》一书科学地解释了葡萄籽提取物与碧萝芷的区别，书中原文写道（第151页）：

“尽管原花青素的主要来源是法国沿海松树皮提取物碧萝芷和葡萄籽提取物，但这两者存在区别。葡萄籽提取物基本是由原花青素构成的提取物，原花青素含量达到98%以上，而碧萝芷是以一个原花青素为主的复合物。它的原花青素含量一般为80%左右，其余由40多中有生物活性的成分组成。是一个大分子和小分子的聚合体，因此两者功效存在差别。葡萄籽提取物可以有几百种甚至上千种的来源，而碧萝芷的来源只有一个，即法国特定地区的松树提取物。因此，后者的成分更稳定。”

此外，《自由基天然抗氧剂和健康》一书还再次高度评价了碧萝芷无与伦比的抗氧化能力，书中原文写道（第152页）：

“Packer等通过比较研究得出结论，碧萝芷是目前各实验室的研究和科学文献中发现的最强的抗氧化剂复合物。一个重要的原因是碧萝芷混合了多种抗氧化剂，可以在人体的不同区域、不同时间发挥作用，所以能保护人体的各个部分。大分子的原花青素作用于血液，而较小的黄酮和有机酸则很快进入细胞。另外，碧萝芷种不同类型的抗氧化剂使其成为多功能的抗氧化剂。不同化学结构的抗氧化剂可抵御不同的自由基，而单一的抗氧化剂，如维生素C只能抵御某种自由基。”

1535法国探险家雅克.卡特（Jacques Cartier）寻找西北部通向中国的通道。那年冬天，探险队受困于冰封的哈得逊湾(Hudson Bay)，只能停留在北美原住人的村落斯达卡科纳(Stadacona)和郝舍拉加(Hochelaga)因为探险队要在那里度过整个漫长的冬季，很快他们所带的新鲜食物就都吃完了，探险队内就开始出现坏血病。

在卡特结识了当地的土著印第安部落酋长多玛加雅(Domagaia)之前，坏血病已经夺去了25名探险队员的生命，另外50多名队员的病情也非常严重。酋长用一种被认为是松树的针叶树制作了煎剂。他将树皮和针叶混在一起煮成一种茶，让患者每天服用数次，仅仅经过了一、两周的治疗，队员们就都恢复了健康。卡特船长江这个故事写入了《航海加拿大》一书。

当时，人们并不知道为什么这种煎剂可以治愈坏血病，其实，原因就在于这种茶的针叶中含有微量维生素C，同时树皮提供了能够提高维生素C的生物利用率的生物活性物质——生物类黄酮。

二十世纪60年代，当时正在法国波尔多大学教书的马斯奎勒博士读到了这本游记，卡特游记中所记载的这一历史事件激发他的研究兴趣，他想要弄明白，为什么松树皮提取物能够治愈探险队员们的坏血病。经过大量的研究，马斯奎勒博士发现，有少数几种松树树皮中含有这种生物活性物质，其中数生长在法国西南沿海松树皮中的含量最高。于是，他就将从这种松树中提取出的复合物称为“碧萝芷®”（Pycnogenol）。

被最终选中的这种松树，是生长在法国Landes de Gascogne地区的沿海松树，这种松树通常被叫做法国沿海松树，仅生长在比斯开湾（大西洋）沿岸4,000平方英里的单树种森林中，北邻波尔多葡萄园，南邻比利牛斯山。

二十世纪七十年代，科学家们借助于更好的分析仪器，判定这些物质是果酸和前花青素的复合物。

1984年，彼拉斯特（Pirasteh）博士和彼得.罗德沃尔德（Peter Rohdewald）博士测定出了这种松树皮提取物中大多数的成分，提取方法也申请了专利。

碧萝芷®主要发展历程：

1964年：提取方法获得法国专利。

1965年：有关于碧萝芷®的实验从1965年开始，相继在欧洲各大科研和研究机构展开。

1967年：作为非处方药正式在欧洲市场销售，当时使用Flavan的名字，主要用于治疗炎症和枯草热。

1987年：碧萝芷®作为膳食添加剂全面进入美国市场。

1993年：1993年5月11日美国专利和商标局通过并批准了“Pycnogenol”膳食和营养添加剂的商标（参考编号1,769,633）。从此法国沿海松树皮提取物在全球统一使用“Pycnogenol”商标进行销售。

1995年：从1995年开始碧萝芷®产品在美国的销售额飞速上升，美国科学家们开展的大量的科学研究的研究报告相继发表。

1997年：碧萝芷®全面进入亚太市场，并于同年获得中文“碧萝芷®”商标。用“碧萝芷®”命名的产品随即在中国大陆和台湾地区销售。

1998年：碧萝芷®获得抑制血小板异常凝聚功能美国专利。

1998年：碧萝芷®获得中国国家卫生部颁发的，具有“延缓衰老”功效的，进口保健食品批准证书，“碧萝芷片”产品开始在中国市场销售。

1999年：碧萝芷®被英国农业、渔业和粮食部（MAFF）正式批准为食用补充剂。

2001年：碧萝芷®获得治疗痛经和子宫内膜炎日本专利（日本专利号3260134）。

2002年：碧萝芷®一种新的保健品剂型再次获得经过中国国家卫生部批准的，“延缓衰老、调解血脂”保健功效。

2002年：碧萝芷®获得治疗痛经和子宫内膜炎美国专利。（美国专利号6,372,266）。

2003年：碧萝芷®被编入生物、化学和医学专业研究生教科书《氧自由基和天然抗氧化剂》。

2003年：含有碧萝芷®成分的新型香烟滤嘴获得“一种有效清除卷烟烟气中自由基的卷烟滤嘴及其制造方法”的中国专利（专利号：104932）