眉公老酒

取自 食品百科全书

此酒源于古城松江，因陈继儒（号眉公）而得名，他是我国明代云间画派的代表人物之一，其书画、诗词、文章名重遐迩。眉公自幼聪慧，十九岁便避居九峰山中，绝意仕途，晚年他筑“顽仙庐”于佘山，过着吐豪情于毫端，徜徉于山水间的神仙生活。据传眉公喜鹿好酒，经常骑一大角梅花鹿，鹿角挂上一只酒葫芦，游吟山间，怡然自得，巧遇知己便执葫芦而饮酒，乘兴谈文说艺，吟诗作画，留下许多墨宝和酒香而传为佳话。后人为纪念眉公，将他常饮的农家土酒称为眉公老酒，并运用传统的方法取山泉和糯米酿制饮用并流传至今。眉公酒洁白醇厚，香气诱人，富有营养，适量饮用能活血养气、健脾和胃、延年益寿、强身壮骨，历来被誉为古城松江的土特佳品。