食品百科全书 - 白贝

白贝

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  贝壳略呈扁圆形,表面光滑;灰黄色或黄白色,背部蓝灰色,有白色细纹;多数具橙红色细纹,有的背部灰绿色或蓝灰色,少数有3条不明显的深色带,并有棕色斑点。气微,味咸。

  白贝

  简介

  【拼音名】 Bái Bèi

  【别名】 海白、贝子、贝齿、白海肥、海肥、白贝齿

  来源

  药材基源:为宝贝科动物货贝、环纹货贝等的壳。

  拉丁植物动物矿物名:1.Monetaria moneta(Linnaeus)2.Monetaria annulus(Linnaeus)

  采收和储藏:夏季捕捉,除去肉,洗净,晒干。

  原形态

  1.货贝,贝壳略呈卵圆形,质坚固,一般壳长24-28mm,宽20mm左右,高10-14mm。壳背部中央隆起,两侧坚厚而低平,在壳后方相当于壳长1/3处,两侧突然扩张,形成瘤状突起。壳表被光泽的珐琅质,呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色,两侧缘色较淡,背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘黄色细环纹。螺层完全被珐琅质所遮盖,无任何肋纹。壳基部平,黄白色。壳基部平,黄白色。壳口狭长,附近白色。两唇缘的齿各12-13枚,较疏,白色。无厣。壳内面紫色,体柔软,可全部缩入壳内。外套膜自两侧伸展向背面卷转包住贝壳,上有许多分枝触手。头宽,吻短,触角长而尖,眼突出,位于触角的外侧,足部发达。

  2.环纹货贝,贝壳卵圆形,质坚固,一般壳长25-28mm,宽19mm左右,高13mm左右。壳背部中央隆起, 周围比较低平。壳背部周围有一明显的橘黄色的环纹,环纹内通常为淡灰蓝色或淡褐色;环纹外常为灰白色或略灰褐色。基部白色。壳口狭长,几与壳等长,壳内面紫色。前端稍宽,前、后沟短,两唇缘的齿粗壮,稀疏,延伸到基部,齿数各12枚左右。

  生境分布

  生态环境:1.生活于潮间带中低潮区的珊瑚礁及岩石下。

  2.生活于潮间带中区的珊瑚礁及岩石间。

  资源分布:1.肉食性,雌雄异体,春、夏季产卵,卵囊黄色。我国分布于南海。

  2.我国分布于南海。

  性状

  性状鉴别,显微鉴别,环纹货贝,贝壳磨薄片,置放大镜下观察呈鱼肚白色,有枯砜磁微粒堆积,边缘有钝圆形碎粒。

  货贝呈鱼肚白色,有枯矾样颗粒堆积,边缘散布棕红、黑色微粒。

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