白橙盖鹅膏菌

取自 食品百科全书

中文学名：白橙盖鹅膏菌 拉丁学名：Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers. ex Schw. var. alba Gill. 中文别名：白橙盖伞白色变种 同物异名： 分类地位：伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属 形态特征：子实体白色，大型。菌盖直径7-20cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，白色至乳白色，往往中部凸起并带淡土黄色，光滑，边缘具明显条纹。菌肉白色至乳白色。菌褶白色，宽，稍密，离生，不等长。菌柄圆柱形，长8-18cm，粗1-2cm，白色，光滑或具纤毛状鳞片，内部松软至空心。菌环生柄上部，白色，下垂，上面有细条纹，易脱落。菌托大，呈苞状，有时破裂成片附着在菌盖表面。孢子印白色。孢子无色，光滑，宽椭圆形至卵圆形，11-126μm×8.7-10μm，非糊性反应。 生态习性：夏秋季在林中地上单生，散生或群生。 分布地区：黑龙江、江苏、福建、安徽、四川，云南、西藏等。 经济用途：此种可食、味道较好。形态与剧毒的白毒伞、鳞柄白毒伞比较相似，其主要区别是后两种子实体较细弱，菌盖边缘无条纹，菌托及孢子均较小。采食时要特别注意。又是树木的外生菌根菌。