白头高杯菌

取自 食品百科全书

中文学名 白头高杯菌

拉丁学名 Craterium leucocephalum (Pers.) Ditmar

同物异名 Stemonitis leucocephalum (Pers.) Ditmar

分类地位 绒泡菌目、绒泡菌科、高杯菌属

形态特征 子囊果微小。孢囊有柄直立，群生，球形、倒卵圆形。成熟开裂后, 残留囊壁呈高脚杯形，白色至奶油色, 直径0.2-0.7mm，全高1-1.5mm，柄短粗壮，红褐色，半透明，有纵纹，长0.2-0.5mm 。孢丝无色，呈分枝的线状体，与白色或淡黄色大块的石灰团连接，分枝处常扩展。孢子堆黑色。孢子紫褐色，球形, 具微细小刺或小疣，7-9μm。原生质团鲜黄色。

生态习性 夏秋季生于林地枯木、枯枝及植物落叶上。

分布地区 河北、甘肃、江苏、贵州、福建、海南、辽宁、吉林、安徽、台湾等。

经济用途 湿润时，原生团蔓延、覆盖木耳段木及木耳上，干时形成大量微小子实体，致使木耳粘液状，造成流耳，幼小的木耳不易长大。另外，粘菌类子实体微妙，结构奇特，色彩变幻，可能在仿生建筑艺术等方面给人有所启示和参考价值。