取自 食品百科全书
牛心番荔枝，乔木，高约6m。枝有瘤状突起。
【别名】牛心梨
叶互生；叶柄长1-1.5cm；叶片纸质，长圆状披针形，长9-30cm，宽3.5-7cm，先端渐尖，基部阔楔形或钝，侧脉在上面扁平，下面凸起。花2-10朵成束，总花梗与叶对生或互生；萼片3，小，卵圆形；花瓣6，2轮；内轮花瓣退化成鳞片状；外轮花瓣长圆形，长2.5-3cm，肉质，黄色，基部紫色；雄蕊多数，药隔膨大；心皮多数，长圆形，被长柔毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数不分开的心皮连合成一肉质聚合浆果，圆球状心形，直径5-12.5cm，成熟时暗黄色，果肉牛油状。种子长卵圆形。花期冬末至早春，果期翌年3-6月。
