食品百科全书 - 灰星鲨

灰星鲨

取自 食品百科全书

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学 名 灰星鲨(皱唇鲨科)

拉丁文名 Mustelus griseus

英 文 名

日 文 名

地 方 名 灰鲨灰皮鲨灰鲭鲨

产 季 春秋两季捕获较多,但无显著渔期。

经济营养价值 肉质细嫩,可供食用。其背、胸、尾鳍均可制成鱼翅,此系名贵珍餚;肝可提取鱼肝油;皮可制皮革;骨及内脏可制成 鱼粉

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