油酸镁

取自 食品百科全书

油酸镁

　　CAS：1555-53-9

　　分子式：C36H66MgO4

　　分子量：587.21

　　中文名称：油酸镁

　　英文名称：magnesium salt；magnesium dioleate；Magnesium oleate；9-Octadecenoic acid magnesium salt；magnesiumoleate

　　性状描述：淡黄色块状或蜡状物。溶于乙醇；乙醚；亚麻油；石油醚，在25℃水中溶解度为0.024g/100ml。

　　生产方法：由油酸钠和硫酸镁反应而得。将硫酸镁晶体溶于水中，过滤后将硫酸镁溶液加入反应器。加热至85-90℃，将油酸钠溶液徐徐加入，将其不断搅拌，维持温度在90℃，为抑制反应中可能形成皂泡，应向反应物适当喷水。待油酸镁充分沉淀后，停止加入油酸钠，继续搅拌1h以上。甩滤，用热水洗去滤饼中的硫酸盐，将沉淀在80-85℃干燥，研磨成所需细度即为成品。每吨产品消耗结晶硫酸镁440kg；油酸钠1040kg。

　　用途：用作乳化剂；润滑剂；油漆干燥剂。用于干洗厂可防止汽油自燃。