沛县肉犬

取自 食品百科全书

沛县是汉高祖刘邦的故乡，其大将樊哙“少时以屠狗为业”，樊哙加工的鼋汁狗肉闻名中外。沛县人民养狗吃肉已有几千年历史。为了适应狗肉加工业的发展，肉狗养殖也得到相应的发展，并培育出了适应狗肉加工业的狗种。近几十年来，经过对原种不断选育和杂交改良，培育了包括黑、黄、青、红等不同毛色的沛县肉狗。

该犬体型较大，成年母犬体重35—40公斤，身高65—75厘米，成年公犬体重40—60公斤，身高75—85厘米。生长发育快，断奶后再饲养4—6个月，体重可达30－40公斤。繁殖力高，可年产两窝，每窝8只左右。 沛县肉犬性情温顺，耐粗饲，适应性强，肉质好，毛皮优良，易于饲养，胸宽而深，四肢粗壮，背平体宽，肌肉发达。该犬在沛县及其周边地区广为分布，是较为理想的肉用犬种。