食品百科全书 - 水杨酸

水杨酸

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

[中文]: 水杨酸

[英文]: salicylic acid

[说明]: 又名邻羟基苯(甲)酸。白色针状晶体或毛状结晶性粉末。密度1.443。熔点159℃。沸点211℃(2.66千帕,20毫米汞柱)。在76℃时升华。微溶于冷水,易溶于乙醇、乙醚、氯仿和沸水。水溶液呈酸性反应。有解热镇痛作用,但毒性较大,现都用其钠盐和衍生物。用作食品防腐剂(但有些国家禁用)、染料中间体、消毒剂,用以配制水杨酸软膏和制造乙酰水杨酸、水杨酸火棉膏等成药。由苯酚钠与二氧化碳加压反应后再经酸析而制得。现在用萘的微生物发酵方法制备。

个人工具
工具箱


鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号