食品百科全书 - 栉孔扇贝

栉孔扇贝

取自 食品百科全书

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( Chlamys farreri )品种来源:黄海

特征特性:属软体动物门,瓣腮纲,异拄目,扇贝科,扇贝属;生活在 3m~ 3 0m岩礁及砂砾质海底;滤食,饵料以浮游植物为主;耐温范围一1.5℃~25℃;适盐范围16‰~43‰;产卵期在5月至6月;用途广,肉细嫩,味鲜,经济价值高。属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活,足丝料发达。成贝壳高可达 8 厘米以上。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密,具粗细不等放射肋;左壳约 10 条,右壳约 20 条,肋上有不整齐的小棘。

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