板栗空苞及其防治

取自 食品百科全书

板栗空苞是指坚果不发育或仅有种皮形成没有坚果的现象，是板栗减产的重要原因之一。

空苞形成原因

1．营养不良

研究表明，在幼胚发生期，空苞的球苞和子房中的还原糖、淀粉含量、氨基酸含量和钾、镁、硼、锌的含量均比正常发育的栗苞低，因此，营养不良是导致空苞发生的重要原因。

2．授粉受精不良

通过对板栗雌花序前期去雄套袋试验，结果空苞率达94％以上，而不去雄套袋的自花授粉空苞率为63%，充分说明授粉受精不良也是产生空苞的重要原因。同时，花期阴雨连绵的年份也可导致板栗空苞严重。

空苞的防治

1.配置授粉树

板栗定植时应充分考虑板栗异花授粉的特性，其自花授粉的结实率在38％以下，而且雌花量少，雌雄花期不一致。为提高板栗的结实率，增加产量，要求在建园时必须重视品种搭配问题。生产上选用2～3个丰产优质的良种互为授粉品种混种较为方便，效果亦佳。也可采用主栽品种，按一定的方式和数量配置授粉品种。

选择授粉品种的条件：①能与主要品种同时开花，且能大量产生发芽率高的花粉；②与主要品种同时进入结果期，每年都能开花；③丰产性能良好，果实商品价值高；④与主要品种互相授粉而结实，果实成熟期一致。

2．疏雄花

板栗树为雌雄同株异花植物，雄花一般占96%～97%，疏去95％的雄花仍可保证授粉的需要，减少植株营养的消耗，从而获得增产增收。板栗疏雄花时间，应以雄花序长1～5厘米时为佳。板栗雌雄花同序，疏雄花时要注意不得将雌花疏去，同时要选留树冠上部和外围的雄花，以利授粉。

3．施磷肥

板栗花芽分化成雌花需要磷元素，如果每千克土壤中含有效磷在12毫克以下，就会影响雌花形成，因此，缺磷区增施磷肥可以提高雌花比率，从而获得增产。施用磷肥时，把过磷酸钙和有机肥按1∶20的比例混合堆沤一段时间，于冬季在树冠投影外缘挖深30厘米的环状沟，每株施上述混合堆沤肥50千克（含2.5千克过磷酸钙），然后覆回土壤。

4．施硼肥

板栗开花授粉和胚胎发育需要硼的浓度比其他果树高得多，如果每千克土壤中含有效硼0.5毫克以下，就会造成胚胎发育不良形成空苞。因此，在缺硼区采取花期喷0.2%硼砂3次，土壤施用硼肥可降低空苞率。土壤施硼肥可施用硼砂或硼酸，方法可参照上述施磷肥的方法，不同的是株施硼肥量以0.2千克为宜，同时硼肥持效期长，施后可隔3～5年施用一次。

实施上述方法的同时，必须加强土壤、树体管理和病虫害防治，才能收到良好的效果。