松香酸

取自 食品百科全书

[中文]: 松香酸

[英文]: rosin acid;abietic acid;colopholic acid;colophonic acid

[说明]: C19H29COOH 一种含有菲环的酸。是松香的主要成分。黄白色片状晶体或结晶粉末。熔点172-173℃。旋光度104°。不溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯。用于制松香皂和甘油松香酯等。可由松香中分离而得。