杜鹃

取自 食品百科全书

1、植物名。

学名:Rhododendron simsii Planch

英文名：Sims Azalea

科名：杜鹃花科 Ericaceae

杜鹃是当今世界上最著名的花卉之一。它是杜鹃花科中一种小灌木，有常绿性的，也有落叶性的。北半球温带各地，都有杜鹃花的分布。在全世界800多个品种中，中国占有600多种。

【形态特征】

落叶灌木，高约2米；枝条、苞片、花柄及花等均有棕褐色扁平的糙伏毛。叶纸质，卵状椭圆形，长2—6厘米，宽1—3厘米，顶端尖，基部楔形，两面均有糙伏毛，背面较密。花2—6朵簇生于枝端；花萼5裂，裂片椭圆状卵形，长2—4毫米；花冠鲜红或深红色，宽漏斗状，长4—5厘米， 5裂，上方1—3裂片内面有深红色斑点；雄蕊7—10，花丝中部以下有微毛，花药紫色；子房及花柱近基部有糙伏毛，柱头头状。蒴果卵圆形，长约1厘米，有糙伏毛。花期4—5月，果熟期10月。为酸性土指示植物。叶含黄酮类(杜鹃花醇)、三萜成分、乌苏酸

【分布】

生于山坡、丘陵灌丛中；广布于长江流域各省，东至台湾、西南达四川、云南。

【传说】

相传，古代有一位蜀国的皇帝杜宇，很爱他的百姓。死后，他的灵魂变为一只杜鹃鸟。每年春季，杜鹃鸟飞来唤醒老百姓“快快布谷! 快快布谷!”嘴巴啼得流出了血，滴滴鲜血洒在地上，染红了漫山的杜鹃花。

确实，杜鹃花十分美丽。管状的花，有深红、淡红、玫瑰、紫、白等多种色彩 。当春季杜鹃花开放时 ，满山鲜艳，像彩霞绕林，被人们誉为“花中西施”。五彩缤纷的杜鹃花，唤起了人们对生活热烈美好的感情，它也象征着国家的繁荣富强和人民的幸福生活。这就是我国人民热爱杜鹃的真谛。

杜鹃花的代表种，就是俗称的“映山红”。它几乎遍布长江流域各省以至云南、台湾等山地和丘陵上的疏林或灌木丛中。漏斗状的花，花瓣有酸味，可当水果吃，但一次食用不能过多，否则会引起鼻出血。

杜鹃花喜欢酸性土壤，在钙质土中生长得不好，甚至不生长。因此土壤学家常常把杜鹃花作为酸性土壤的指示作物。杜鹃花经过人们多年的培育，已有大量的栽培品种出现，花的色彩更多，花的形状也多种多样，共有单瓣及重瓣的品种。 杜鹃性喜凉爽、湿润、通风的半阴环境，既怕酷热又怕严寒，生长适温为12℃至25℃，夏季气温超过35℃，则新梢、新叶生长缓慢，处于半休眠状态。夏季要防晒遮阴，冬季应注意保暖防寒。忌烈日暴晒，适宜在光照强度不大的散射光下生长，光照过强，嫩叶易被灼伤，新叶老叶焦边，严重时会导致植株死亡。冬季，露地栽培杜鹃要采取措施进行防寒，以保其安全越冬。观赏类的杜鹃中，西鹃抗寒力最弱，气温降至0℃以下容易发生冻害。

南亚著名的山国尼泊尔，把杜鹃花定为国花。他们的国徽中有一朵盛开的红杜鹃花。

【别名】

杜鹃花、红杜鹃、映山红、艳山红、艳山花、清明花

【来源】

为杜鹃花科杜鹃花属植物杜鹃Rhododendron simsii Planch.，以根、叶及花入药。春末采花，夏季采叶，秋冬采根，晒干备用或鲜用。

【性味归经】

根：酸、涩，温。有毒。

叶、花：甘、酸，平。

【功能主治】

根：祛风湿，活血去瘀，止血。用于风湿性关节炎，跌打损伤，闭经；外用治外伤出血。

花、叶：清热解毒，化痰止咳，止痒。用于支气管炎，荨麻疹；外用治痈肿。

【用法用量】

根2～3钱；花、叶3～5钱；外用适量，根研粉，叶鲜品捣烂敷患处。

【注意】

孕妇忌服。

【摘录】

《全国中草药汇编》

2、鸟名。身体黑灰色，尾巴有白色斑点，腹部有黑色横纹。初夏时常昼夜不停地叫。吃毛虫，是益鸟。多数把卵产在别的鸟巢中。也叫杜宇、布谷或子规。