李（属）

取自 食品百科全书

蔷薇科(Rosaceae)的一属，灌木或乔木，400多种，包括扁桃、桃、李、樱桃和杏等栽培种。或将桃、扁桃和榆叶梅画入桃属(Amygdalus)。

蔷薇科李亚科的一属。落叶木本，单叶，叶基常具腺体。托叶小，早落。萼筒（花托）杯状，子房上位，雌蕊由1个心皮组成。核果。约有200多种，主要分布北温带，中国约140种，各地均有分布。该属植物的核果多数可供食用，也可加工成果脯、果干和果酒，如梅、桃、李、杏等。

又名樱桃属，梅属，樱属，是蔷薇科的一个属。包括李子, 樱桃, 桃, 杏和巴旦杏。传统上被放在蔷薇科作为一个亚科，李亚科(或桃亚科), 但是有时也归类于另外一科，李科(或桃科、樱科)之内。樱桃属内植物有数百种类分布在地球的北温带地区。

植株为乔木或灌木。花通常呈白或粉红色,包含五瓣花瓣和五个萼片。花为单生花、繖形花序或总状花序。果实为核果，内有一个由石细胞组成的硬核。叶为单叶，通常为披针形，叶缘有锯齿。