摩卡冰咖啡

取自 食品百科全书

摩卡冰咖啡

【作法】

用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆 20 cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。。

此时重点是不可过分地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力浆，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入，最后再削些巧克力点缀。

像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子，其制作要点是溶化前使其凝固。