开链化合物

取自 食品百科全书

[中文]: 开链化合物

[英文]: acyclic compound(s)

[说明]: 又称脂肪族化合物。有机化合物的基本类型之一。碳链是一个碳数不等的长链或短链的有机化合物。根据开链的结构和性质，又分饱和的和不饱和的。