山寺桃花

取自 食品百科全书

原料：一个鸡蛋的蛋白、甜红葡萄酒5毫升、鲜桃汁5毫升、双沟大曲30毫升

调制：摇酒器（可用茶杯代替）中放3块冰，倒入原料，用力摇动10秒钟，将酒液滤入冰好的鸡尾杯中，在杯口点缀一颗红樱桃即可。

小提醒：摇酒器是不锈钢制品，如果改用玻璃杯，摇的力度要小一点，以防杯子碎裂划伤自己。