属鲑形目

取自 食品百科全书

细鳞鲑(Brachymystax lenok)属鲑形目,鲑科,细鳞鱼属。

俗称:山细鳞鱼、江细鳞鱼(东北),闾鱼、闾花鱼、金板鱼、花鱼(陕西),梅花鱼(甘肃),小红鱼(新疆)。

英文名:Lenok。 因鳞细小而得名。体长,侧扁,头稍尖,吻钝。