宫保酱

取自 食品百科全书

宫保酱

[原料/调料]

蚝油 3大匙 黑醋 1大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 水 2大匙 太白粉 1小匙 香油 少许

[制作流程]

(1)将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可。

可做出宫保鸡丁、宫保田鸡、宫保肉片等，是相当好用的。