奶泡咖啡（小杯）

取自 食品百科全书

奶泡咖啡（小杯） Café Crème(petit tasse) (法国) 深培的咖啡 75cc 泡沫牛奶 40cc

杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶。 属法国酒吧中最受女性欢迎的咖啡。因为这种咖啡量很少，价钱便宜，口感柔和。从法文的表述上，其名称虽然过去与现在略有不同，而且，有些咖啡馆还有另外的表述，但在意思上均是小杯咖啡之意。