多相流

取自 食品百科全书

[中文]: 多相流

[英文]: multiphase flow

[说明]: 一种液体或气体流动通过一个通道或容器时，由于流体只有一个液相或气相，称为单相流。若流体中有液体、气体，甚至有固体，即流体有几个相，则称为多相流。若只有液、气体或或气、固体，即流体只有两个相，则称为两相流。