唐山酥糖

　　唐山酥糖是河北省唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名·此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成·色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

　　材料

　　花生酥糖原料配方：花生米、白砂糖、小麦面粉、绵白糖、糖玫瑰、香油、饴糖。

　　做法：将花生米炒熟、磨成碎面，把食用糖熬成糖稀，二者按比例搅拌城焦黄的颜色。

　　然后将此杆成薄薄的片状，一层一层的放好，切割成有规格的长条，待冷却后食用、出售。