咣当酒

取自 食品百科全书

摩梭语称“克日”，或“安儿寄”，约35—40度，含有一种独特的清香味，一般在秋收时节或春耕，过春节时，家家户户都配制咣当酒。自饮和待客，客人到家，一般都是用碗倒满请客人喝，这种酒由于是低度酒，多饮也不醉，也不伤人，越喝越想喝。