吸收系数

取自 食品百科全书

吸收系数

根据lambert-Beer定律，单色光辐射穿过被测物质溶液时，被吸收的量与该物质的浓度和液层的厚度成正比，即A＝εCL,ε为物质的吸收系数，即单位浓度，单位液层厚度时物质的吸收度。常用充分子吸收系数与百分吸收系数两种方式表示。克分子吸收系数系指1L溶液中含有1g溶质，其液层厚度为1cm时，在指定波长和一定条件下的吸收度用ε表示。百分吸收系数是指100ml溶液中含有lg溶质，液层厚度为1cm时，在指定波长和一定条件下所测得的吸收度，化合物的ε是物质的定性依据，也是物质的定量标准，在分光光度法测定药物含量时常用已知的吸收系数计算其含量。