口腔杆菌属

取自 食品百科全书

口腔杆菌属拉丁学名(Oribaculum Moore and Moore,1994) 杆菌，革兰氏阴性，不产芽孢，不运动，严格厌氧。发酵碳水化合物，主要产生丙酸和中量的乙酸、琥珀酸和乳酸。在PYG肉汤中生长的细胞其细胞脂肪酸主要是iso-C15∶0，anteiso-C15∶0和iso-C13∶0。 模式种的DNA的G+C mol％是49。分离于患牙龈炎和牙周炎的人及健康人的牙缝。 模式种(惟一种)：卡氏口腔杆菌(Oribaculum catoniae)。细菌--肠杆菌