冰卡布奇诺

取自 食品百科全书

在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是经过冷藏后饮用，在此要介绍的为美式冰咖啡。

【作法】在杯子里放入有咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上缓缓地倒尽冷的咖啡。如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。再撒点肉桂粉。