取自 食品百科全书
化学
中文名称：全氟辛酸
英文名称：Pentadecafluorooctanoic acid
分子式： CF3(CF2)6COOH
性质：白色结晶，具有强酸性。沸点189℃。熔点52～56℃。相对密度1.792。在水中溶解度（32℃）0.41～0.95g/100ml。化学性质与相应结构的酸相似。工业上采用电解氟化法，向电解槽中加入辛酰氯、氟化氢和少量正丁基硫酸，阳极的电解产物用碱中和，经酸化、蒸馏得产品。主要用作聚四氟乙烯、氟橡胶等聚合时的分散剂，也用作制备含氟表面活性剂的原料。
