余乾伟

取自 食品百科全书

性　　别 男 年　　龄 43

学　　历 大学 所在地区 中国/四川

技术职称 高级工程师

专业方向 酿酒（白酒、果酒、保健酒、洋酒）技术、新产品开发，农副产品深加工。

职　　务 四川省食品发酵工程技术研究中心主任

所在单位 四川省食品发酵工业研究设计院

该专家愿意提供以下技术服务：酒体设计、新产品开发,农业产业化技术咨询及相关工程设计

本人从事科研工作22年，主要涉及食品、酿酒、农副产品深加工研究、技术培训、技术咨询与工程设计。完成部省级科研项目20项，获奖近10项；主持和参与举办“全国性酿酒技术培训班”近100期，国家级白酒评委70%以上曾在我院培训过；先后技术服务于泸州老窖、沱牌曲酒等全国各地酒厂200多个；主持完成《四川小角楼酒业万吨基酒扩能》等工程设计项目20余个！

现供职于中国20大食品工业科研和教育机构——四川省食品发酵工业研究设计院。

本人在酿酒界享有一定声誉。高级工程师，国家级考评员！四川省“科技兴川”专家组成员