亚硫酸钙

取自 食品百科全书

[中文]: 亚硫酸钙

[英文]: calcium sulfite

[说明]: CaSO3·2H2O 白色结晶粉末。密度1.595。在100℃失去结晶水。在650℃分解。微溶于水。在空气中缓慢氧化成硫酸钙。在酸中分解，发生二氧化硫。用于制钙塑材料，也用作纤维素制品漂白脱氯剂、食品防腐剂、发酵杀菌剂等。由将二氧化硫通入石灰乳或石灰水，或由亚硫酸钠与硫酸钙起复分解而制得。