乙酸甲基苄酯(o-,m-,p-混合物)

取自 食品百科全书

中文名称： 乙酸甲基苄酯(o-,m-,p-混合物)

英文名称： Methylbenzyl acetate (mixed o-,m-,p-)

别名： 乙酸甲苯基甲酯

详情：

结构式：

分子式：C10H12O2

分子量：164.20

理化性质：

[外观]无色液体

[密度(25℃)]1.030～1.035

[折射率(20℃)]1.5015～1.5040

[酸值]小于1

[溶解性]1：2溶于70%酒精；溶于丙二醇和油

[含量/%]98

用量(通常/最大，mg/kg：

软饮料：1.0

天然存在及分类：本品属天然等同香料。

其他信息：

[JECFA]863

[FEMA]3702

[FDA]172.515