丹霞苹果

取自 食品百科全书

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丹霞苹果

丹霞苹果是由山西省果树研究所从金冠实生苗中选育出的中晚熟品种。果实圆锥形,底色黄绿,鲜红条纹,单果均重170克,果点小、密。果皮薄,果肉乳白色,肉质细、脆,汁液多,风味香甜,口感好,含可溶性固形物17.0%。10月上、中旬果实成熟,耐贮藏,在一般土窑洞内可贮至翌年6月无皱皮现象。

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