丸子

取自 食品百科全书

丸子是一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末等啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.