严小燕
取自 食品百科全书
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[编辑] 公司介绍
本公司主要经营家族式农家自产安溪铁观音,还有其他保健茶叶，绿色健康茶叶，绿色健康银耳等。公司秉承"顾客至上，锐意进取"的经营理念，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！
安溪铁观音是清香型的好还是浓香型的，那一种才能真正品出铁观音的韵味，第一次购买安溪铁观音要购买清香的还是浓香的呢？带着种种的疑问，现在就由我们制茶师傅给大家做一下介绍。
其实，安溪铁观音不但有清香型和浓香型，还有鲜香型、炭焙型、 韵香型更有原始绿色的主要特征;它们的区别在那里;让我们的师傅做下部分的重点介绍：
清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可台冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。
鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”是就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，本茶叶适合个人饮用哟，还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用。
浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
[编辑] 详细信息
| 主营产品或服务： | 安溪铁观音;绿色银耳;无公害茶叶;健康茶叶;夏季凉茶;家族式茶叶;农家自产茶叶;绿色清茶;保健茶;夏季清凉茶;最佳保健茶; | 主营行业： | 青茶 其他保健食品 绿茶 其他茶叶 红茶 黄茶 |
| 企业类型： | 有限责任公司 | 经营模式： | 生产加工 |
| 注册资本： | 人民币 10 万 | 公司注册地： | 陕西省西安市 |
| 员工人数： | 公司成立时间： | 2009 年 | |
| 法定代表人/负责人： | 主要客户： | ||
| 年营业额： | 主要经营地点： | 西安市 | |
| 主要市场： | 经营品牌： | ||
| 管理体系认证： | |||
| 公司主页 | http://yanxiaoyan312 |
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