东方鲀属

取自 食品百科全书

东方鲀属(Fugu):鲀形目鲀科的1属。约有19种。通称河豚,又名吹吐鱼，艇鲅鱼,气泡鱼。一般体长在100～300毫米左右,大的可达630毫米以上。体亚长椭圆形,尾部稍侧扁。头宽而圆，每侧具2个鼻孔，鼻突起呈卵圆形。体侧具皮褶，体被小刺或光滑。背鳍1个，无鳍棘,具鳍条11～19，前方2～6鳍条不分支，臀鳍与背鳍相似,具鳍条9～16,前方1～6鳍条不分支;尾鳍圆形或截形，有时稍凹入。鳔呈卵圆形或椭圆形。有气囊。个体变异大，颜色花纹多种多样，有些种类不同大小个体的体色有变异。主要分布于中国、日本及朝鲜，苏联远东太平洋区，菲律宾及印度尼西亚。次之，个别种达东非及澳大利亚。 　　

河豚为暖温带及热带近海底层鱼类，栖于近海海洋鱼类。有少数进入淡水江河中。主食贝类，虾、蟹和小鱼。遇敌害时能使腹部膨胀，使整个身体呈球状，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。每年春季由近海至沿岸产卵，产卵期多数在4～6月间，少数在2～3月。个别种类如暗色东方鲀进入淡水江河产卵。卵浮性，怀卵量一般在4～14万粒间。