丙烯酰胺

取自 食品百科全书

[中文]: 丙烯酰胺

[英文]: acrylamide

[说明]: CH2=CHCONH2无色透明片状晶体。无臭。有毒！相对密度1.122（30℃）。熔点84-85℃。沸点125℃（3.3千帕，25毫米汞柱）。溶于水、乙醇，微溶于苯、甲苯。其聚合物或共聚物用作化学灌浆物料、土壤改良剂、絮凝剂、纤维改性剂、胶粘剂和涂料等。由丙烯腈用硫酸或用金属催化剂水解而制得。