三峡红桔

取自 食品百科全书

三峡红桔

三峡特产--柑桔

宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越，现在宜昌栽桔，远非“千树”，而是居全省之冠，1991年产量达13万吨以上，且有着众多的优良品种。 脐橙：因果顶生一小次果，随实膨大，开裂呈脐状，故名脐橙。又名抱子橙，无核橙。果实成熟呈圆球形，大则橙红，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而无渣。除港、澳外，还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴利亚等国。

珍贵品种:宜昌红橙

从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是：果形端正，果色橙红，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质上等，11月中旬成熟。 主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。 桃叶橙：叶片狭长似桃叶。1959年开始，从众多甜橙中筛选出的优良品种。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

三峡红桔的传说

三峡两岸，盛产红桔。可是，从前三峡里根本没有红桔。直到北宋年间，寇准在巴东当县令时，三峡里才有了红桔。

传说，有一天傍晚，寇准吃过饭，在县衙后面一条山道上观赏山景。突然看见几个穿红衣裳的姑娘，慌慌张张迎面跑来，一个个跑得上气不接下气。寇准连忙问她们：“么事跑得这样慌罗？”姑娘们说：“后面来了抢犯，在撵我们哩，快救救我们吧！”

寇准一听，忙叫她们爬到路边一棵树上躲起，又把自己的红袍子脱下来，把她们蒙住，叫她们别作声，自己车过身，追抢犯去了。他追了一程，连抢犯的影子也没看到，只得走了回来。他正准备伸手取袍子，抬头一望，树上的袍子和几个姑娘都不见了，只见树枝上结满了又大又香的红桔。传说这彤红的桔皮，就是寇准的红袍子变的；里面几个水淋淋的瓣儿，就是那几个姑娘变的。从此，三峡两岸才有了红桔 。