三丙酸甘油酯
取自 食品百科全书
06年4月4日《中华人民共和国卫生部公告2006年第5号》新增食品用香料:
57 三丙酸甘油酯 Glyceryl tripropanoate 3286
三丙酸甘油酯
别名:甘油三丙酸酯
英文名称:glyceryl tripropionate,tripropionin
CAS No.:139-45-7
分子式:C12H20O6
分子量:260.32
外观与性状:无色或淡黄色液体。
沸点(℃):282
相对密度(水=1):1.10
闪点(℃):167
引燃温度(℃):421
爆炸下限%(V/V):0.8(186℃)
急性毒性:LD50:6400~12800 mg/kg(大鼠经口)
主要用途:用于制造食品、肥皂、蜡烛,也用作溶剂和增塑剂。
危险特性:遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险。
健康危害:动物实验属微毒类,对中枢神经系统有一定的影响。一般认为,作为食品及工业接触中不存在卫生问题。
环境危害:对环境可能有危害,对水体可造成污染。
有害燃烧产物:一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法:尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却,直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音,必须马上撤离。灭火剂:雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
应急处理:迅速撤离泄漏污染区人员至安全区,并进行隔离,严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给式呼吸器,穿一般作业工作服。不要直接接触泄漏物。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏:用砂土吸收。大量泄漏:构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内,回收或运至废物处理场所处置。
操作注意事项:生产过程密闭化。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具(半面罩),戴化学安全防护眼镜,穿防静电工作服,戴乳胶手套。远离火种、热源,工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。在清除液体和蒸气前不能进行焊接、切割等作业。避免产生烟雾。避免与氧化剂接触。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。若不小心洒在了皮肤上,就脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。溅入眼睛则提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。不甚吸入,要尽快脱离现场至空气新鲜处。不甚食入则饮足量温水,催吐。就医。
储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
运输注意事项:运输前应先检查包装容器是否完整、密封,运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂等混装混运。船运时,应与机舱、电源、火源等部位隔离。公路运输时要按规定路线行驶。