食品百科全书 - 七叶树

七叶树

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别名:桫椤树梭椤子天师栗开心果猴板栗   

科属:七叶树科(Hippocastanaceae),七叶树属   

形态:   

落叶乔木,高可达25m。树皮灰褐色,片状剥落。小枝粗壮,栗褐色,光滑无毛;冬芽大,具树脂。掌状复叶对生,小叶5-7片,倒卵状长椭圆形至长椭圆状倒披针形,长8-16cm,先端渐尖,基部锲形,缘具细锯齿,侧脉13-17对,仅背面脉上疏生柔毛,小叶柄长5-17mm。花小,花瓣4,不等大,白色,上面2瓣常有桔红色或黄色斑纹,雄蕊通常7;成直立密集圆锥花序,近圆柱形,长20-25cm。杂性(花序基部多两性花),白色,芳香。蒴果球形或倒卵形,密生疣点,直径3-4cm,黄褐色,粗糙,无刺,也无尖头,内含1或2粒种子,形如板栗,种脐大,占种子一半以上。花期5月;果熟期9~10月。   

产地:   

中国黄河流域及东部各省均有栽培,仅秦岭有野生;自然分布在海拔700m以下之山地。   

习性:   

喜光,稍耐阴;喜温暖气候,也能耐寒;喜深厚、肥沃、湿润而排水良好之土壤。深根性,萌芽力强;生长速度中等偏慢,寿命长。

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