食品百科全书 -  鳖

 鳖

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

11457336171861476_small.jpg

鳖,爬行动物,又称甲鱼、王八。体长18~24厘米,头部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盘椭圆形。橄榄绿色。背腹甲包覆着皮肤。背甲边缘的柔软皮肤称作裙边。当裙边左右摆动时,能迅速将身体埋入泥沙里。四肢有蹼,游泳很快。卵生。每年5~8月产卵。一般夜间上岸,用后肢在泥沙松软的地方挖洞,每次产卵9~15枚,产后用泥沙盖好,孵化期约两个月。平时生活在江河湖沼的底部,也常常爬上岸来晒太阳。吃各种底栖的螺、蚌、鱼、虾等。每年11月至第二年3月间潜伏在河底深处淤泥里冬眠。鳖是一种名贵而又大众化的水产食品,肉味鲜美。背甲是中药。

个人工具
工具箱


鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号