5-肌苷酸钙

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法定编号 CAS 3387-37-9;CAS 76079-57-5 分子式 C10H11CaN4O8P·xH2O 分子量 386.19 性状

白色或近白色结晶或粉末，无臭，有特殊味道。

用途

调味剂

限量

GMP为限

毒性

ADI不作特殊规定

检测方法

取自"http://www.foodbk.com/wiki/5-%E8%82%8C%E8%8B%B7%E9%85%B8%E9%92%99"
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