4-甲基咪唑

取自 食品百科全书

08:24 2012年3月8日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) (→简介) ←上一个		08:25 2012年3月8日的修订版本 (编辑) (undo) Foodbk (Talk | 贡献) (→理化性质) 下一个→
第3行:		第3行:
	==理化性质==		==理化性质==
-	{{{2}}}	+	4-甲基咪唑（4-Methylimidazole）白色至类白色结晶粉末，溶于水和[[乙醇]]，有腐蚀性
		+
		+	[[熔点]]:54-56℃ 　　密度:1.02-1.06g/ml 　　沸点:263°C(lit.) 　　闪点:157°C 　　质量标准：≥99.50%
		+
		+	含量（Purity）：≥99.5% 　　包装（Package）：25公斤/桶
	==其它==		==其它==

---

08:25 2012年3月8日的修订版本

简介

4-甲基咪唑（简称4-MI）是一种重要的有机中间体。主要用于合成大宗胃药西咪替丁，也可用作环氧树脂固化剂和金属表面防护剂等。可乐中的4-甲基咪唑是在以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素时产生的。焦糖色素能使可乐饮料变成棕褐色。

理化性质

4-甲基咪唑（4-Methylimidazole）白色至类白色结晶粉末，溶于水和乙醇，有腐蚀性

熔点:54-56℃ 　　密度:1.02-1.06g/ml 　　沸点:263°C(lit.) 　　闪点:157°C 　　质量标准：≥99.50% 　

含量（Purity）：≥99.5% 　　包装（Package）：25公斤/桶

其它

{{{3}}}