2-氰乙醇

取自 食品百科全书

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	[英文]: ethylene cyanohydrin;3-hydroxy propanenitrile		[英文]: ethylene cyanohydrin;3-hydroxy propanenitrile
-	[说明]: HOCH2CH2CN 又称3-羟基丙腈。稻草色有毒液体。相对密度1.0404（25℃）。熔点46℃。沸点227-228℃（分解）。能与水、丙酮、甲乙酮、乙醇和乙醚混溶。微溶于石油醚，不溶于苯、二硫化碳和四氯化碳。有碱存在时水解为β-羟基丙酸。氢化时生成丙醇胺。主要用于制造丙烯腈和丙烯酸酯类，也可用作纤维素酯类的溶剂等。由环氧乙烷与氢氰酸作用而制得。	+	[说明]: HOCH2CH2CN 又称3-羟基丙腈。稻草色有毒液体。相对密度1.0404（25℃）。熔点46℃。沸点227-228℃（分解）。能与水、丙酮、甲乙酮、[[乙醇]]和乙醚混溶。微溶于石油醚，不溶于苯、二硫化碳和四氯化碳。有碱存在时水解为β-羟基丙酸。氢化时生成丙醇胺。主要用于制造丙烯腈和丙烯酸酯类，也可用作纤维素酯类的溶剂等。由环氧乙烷与氢氰酸作用而制得。
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[中文]: 2-氰乙醇

[英文]: ethylene cyanohydrin;3-hydroxy propanenitrile

[说明]: HOCH2CH2CN 又称3-羟基丙腈。稻草色有毒液体。相对密度1.0404（25℃）。熔点46℃。沸点227-228℃（分解）。能与水、丙酮、甲乙酮、乙醇和乙醚混溶。微溶于石油醚，不溶于苯、二硫化碳和四氯化碳。有碱存在时水解为β-羟基丙酸。氢化时生成丙醇胺。主要用于制造丙烯腈和丙烯酸酯类，也可用作纤维素酯类的溶剂等。由环氧乙烷与氢氰酸作用而制得。