食品质量案例
取自 食品百科全书
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15:16 2006年3月31日的修订版本
说明：我们希望通过网络聚集食品论坛的技术人员，用大家的笔写下自己经历的质量案例，怎样发生，怎样思考，怎样解决，互相交流，学习思路。虽然是个人的工作经验的总结，汇总起来，相信对于行业中的朋友，对于初入这个行业的新朋友都是有很好的作用的。 这个工作由食品论坛中的格格巫提出并组织协调。
说明：本案例希望是大家的亲身体验，不是从书本上抄袭的东西。 所有案例文章版权都归首发人，大家可以提出意见，参与修改。
目录
饮料
桶装矿泉水红色沉淀--格格巫 关于某瓶装钙奶饮料酸败之事的质量分析报告
烘培
乳制品
添加剂和配料
肉类
