银耳保健饮料

取自 食品百科全书

跳转到: 导航, 搜索

称取50kg银耳放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中,再加入2 500kg椰子水,升温到70℃,缓慢搅拌3h,挤压过滤得提取液。采用该提取液100kg,放人同样容器中,再添加砂糖10kg、70%的山梨糖醇水溶液1kg、柠檬酸500g和作为稳定剂的藻肮酸钠600g,在40℃下进行搅拌混合,再经装瓶灭菌,制成银耳保健饮料。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号