茶籽油

取自 食品百科全书

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	茶籽油的颜色有点偏绿，不像其他油是偏黄。		茶籽油的颜色有点偏绿，不像其他油是偏黄。
-	茶籽油的营养主要是来自油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸，基本上是人类单不饱和脂肪酸有全部来源了。	+	茶籽油的营养主要是来自油酸，油酸是一种单不饱和[[脂肪酸]]，基本上是人类单不饱和脂肪酸有全部来源了。
	茶籽油的油酸含量在80％以上，油酸与亚油酸、亚麻酸一样，对降低人体低密度脂蛋白很有帮助，但油酸却不会降低对人体有好处的高密度脂蛋白，相反，大量摄取[[亚油酸]]、亚麻酸等多不饱和脂肪酸却会导致高密度脂蛋白下降。		茶籽油的油酸含量在80％以上，油酸与亚油酸、亚麻酸一样，对降低人体低密度脂蛋白很有帮助，但油酸却不会降低对人体有好处的高密度脂蛋白，相反，大量摄取[[亚油酸]]、亚麻酸等多不饱和脂肪酸却会导致高密度脂蛋白下降。
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	所以，茶籽油是一种营养价值较高的油种。		所以，茶籽油是一种营养价值较高的油种。
-	茶籽油其单不饱和[[脂肪酸]]含量和橄榄油接近，其营养特点和橄榄油相似。所以大家把茶籽油与[[橄榄油]]进行对比来销售推广。	+	[[category:食品]][[category:c]][[category:食用油]]
-	[[category:粮油]][[category:食用油]]	+

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当前修订版本

茶籽油的颜色有点偏绿，不像其他油是偏黄。

茶籽油的营养主要是来自油酸，油酸是一种单不饱和脂肪酸，基本上是人类单不饱和脂肪酸有全部来源了。

茶籽油的油酸含量在80％以上，油酸与亚油酸、亚麻酸一样，对降低人体低密度脂蛋白很有帮助，但油酸却不会降低对人体有好处的高密度脂蛋白，相反，大量摄取亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸却会导致高密度脂蛋白下降。

所以，茶籽油是一种营养价值较高的油种。