生料发酵法
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食醋固态发酵的一种工艺。粮谷原料粉碎后不经蒸煮即加入水、糖化曲、酒母进行发酵。
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食醋固态[[发酵]]的一种工艺。粮谷原料粉碎后不经蒸煮即加入水、糖化曲、酒母进行[[发酵]]。
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当前修订版本
食醋固态
发酵
的一种工艺。粮谷原料粉碎后不经蒸煮即加入水、糖化曲、酒母进行
发酵
。
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调味品
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